Zydeco

Le nom est emprunté à une déformation d’un succès local Les Haricots. Le zydeco est une variante de la musique cajun, proche du rythm’n’blues, opérée par les Noirs au sud-ouest de la Louisiane. Un folklore local plein de verve et riche en couleurs. Référence : Clifton Chenier, Bon ton poulet. 9